c a r o l i n e.

Vilken helg! Intensiv till tusen, och jag har ingen aning om var historien tar sin början.
Ett gäng tjejer, ett par kvällar, galet mycket humor och diverse tilltugg (vi kan ha ätit konstant...). Kan inte bli annat än bra alltså! 

Vad man då behöver en söndag förmiddag är brunch, och är det något vi kan så är det just
det. Smoothie, scones, juice, te, kaffe, grapefrukt, melon, nutella (givet), musik & tre fina
vänner är receptet. Bättre avslut går nästan inte att få. Om det dessutom inkluderar julklappar
(ja, en månad för sent...) då blir det absolut inte bättre! 

* vaniljsåsen var till äppelkakan. Som förresten var grym. 
** [Hascelslasch] Holländsk motsvarighet till nutella. Chokladströssel på mackan slår liksom aldrig fel. (Men ja, vi är ett underligt folk)     

Idag har jag ätit undefär sjuttiofem bitar paj (i runda slängar) och då får man också ta att man mår som man förtjänar. Jag skulle helst vilja radera bort iallafal sjuttiotre av bitarna, och då har jag ändå ätit couscoussallad, frukost och ett påskägg också idag. Jag har mått bättre i mina dagar kan jag erkänna.
Fast å andra sidan, så har jag också mått mycket mycket sämre! För jag kom just på att jag faktiskt mår bra idag! Tidigare hann solen visa sig i tre sekunder, som räckte för att jag skulle tycka att det var vårväder och öppnade balkongdörren på vid gavel, jag har kännt mig finklädd hela dagen, förutom den timmen mysdressen var på (fast det är det värt för den är så himlans mysig) och jag har fått tillskott till min festivalkassa i födelsedagspresent av släkt som var här och firade. En riktigt mysig söndag!
Om det inte var för de där pajerna, som min middag också troligtvis kommer bestå av. Mums.

Varför är jag en sån som inte har någon gräns för hur mycket man kan äta? All mat på tallriken måste försvinna, om det så krävs att jag spyr över hela bordet efteråt, och har jag godis så måste det ätas upp, eftersom jag vet att jag inte kommer få äta det på hela veckan.
Varför är det så? Allt jag behöver göra är att säga "Nehe, nu är det stopp. Jag klarar inte av mer vegetarisk höstgryta/wienerschnitzel/citronfromage. Det går inte."
Och godiset går faktiskt att spara, vilket jag också insett så nu har jag stoppat det längst in i garderoben och glömt att det ligger där. Sen kan jag hitta det om några veckor och bli överlycklig för då kommer jag med all sannorlikhet vara sugen på det igen!


Nu ska jag överleva den här persen, vara duktig och skriva skolarbeten (så jag kan bli glad åt att slippa det sen) och så ska jag ringa min  bror och se om han vill åka med mig till riksgränsen över Kristi himmelsfärd och åka skidor. Japp, så får det bli!
Ha en finfin söndagseftermiddag, och håll er borta från pajen. Det verkar inte vara en sån dag idag...

Helgen är snart över, och jag är alltså oensam igen, men jag måste medge att jag saknar det! Inte för att jag varit ensam för så en minut, men endå. Att få ta lite eget ansvar, fixa allting själv, göra vad jag vill. Det passar mig. Eller, det kommer nog passa mig om de fyra-fem åren jag står där helt själv. Men för nu så räcker det med en helg någon gång i halvåret :)

Så, det jag pysslat med kan nog sammanfattas ganska enkelt; ätit. I fredags hade vi vår cookingbaking kväll, och det åts hela tiden. socker socker socker. Jag vill aldrig se choklad mer i hela mitt liv!
Igår på lagkvällen åt jag förvisso sallad (isället för .t.ex. kebabpizza) men sen råkade det visst finnas pepparkakor där också... Och idag har jag och vicki försökt baka vackra cupcakes, men det gick rakt åt skogen. Det blev med marsipanätande.. Fast en långpromenad fick vi in, i det fina vädret!

Ja, det blev alltså en mysfrukost idag. Efterlängtad sovmorgon fick jag också- vem hade kunnat tro att jag var så trött? Sover aldrig längre än till högst tio, men när jag vaknade var klockan 10.55. Well, jag antar att det var välbehövt.
En helg har faktiskt aldrig kännts så efterlängtad som den här veckan. Vet inte varför det har varit så jobbigt. Kanske det faktum att jag sutti i skolan till 17.30 två dagar ... och så har det var lite mycket.
Men nu är det 4 veckor kvar till lov- bara att kämpa på!

Frukosten ja. När jag väl masat mig upp såg jag till min förvåning att mamma bakat fullkornsscones till mig. Jag tycker om henne väldigt mycket. Hon lyssnar verkligen på vad jag säger, jag kom inte ens ihåg att jag sagt att jag ville ha det! Men glad belv jag allt. Sedan blev det också te och en halv grapefrukt. Okej, kanske inte precis som jag föreställt mig, men mysigt ändå :)


Det faktum att jag inte har något planerat för idag är underbart. Jag ska bara fixa med saker jag vill och ta det massor med lugnt. Det var rätt länge sen sist.

Trevlig lördag!

Precis som jag lovade dig, här är receptet hur smoothien blir supergod! (och nyttig!)

Beroende på hur, var och när du tänkt att dricka den så kan frukterna variera. Men perfekt som fredagslyxig frukost, eller annat, är den här :)

(Till en person) Börja med att tina några (kanske 5-6 st) jordgubbar. De ska bara tinas, inte bli för varma.
 Skala sedan en halv banan. Du kan förstås skala hela och äta upp halva, men spara annars andra halvan vid sidan om. Bryt ner en halva i skålen till stavmixern, där jordgubbarna ligger och skär ner en sharonfrukt (kan bytas mot t.ex hallon, melon, kaffepulver eller dyl. Fast om du väljer kaffe- skippa jordgubbarna!) 
Var var jag? Javisst, efter att du skurit ner sharonfrukten så kan du för extra nyttighet ta i en liten matsked vetekli. Gör inte så mycket för smaken, mest för den goda sakens skull!
Sen häller du på en skvätt mjölk, efter behag hur "vätskig" du vill ha drycken, men mellan en halv och en dl. Du kan också, om tycket är så, ha i en liten bit yoghurt i valfri smak (helst vanilj eller naturell) för lite lenare smak, men absolut inte väsentligt.
Sedan mixas allt tillsammans med en mixerstav tills det är ordentligt blandat. Häll upp i ett (Högt) glas och skvätt lite kanel på toppen :)

Bon appetite!